برنامه غذایی بیماران قلبی

اینجا ۲۵ غذای ساده و خوشمزه را آورده‌ایم که هم برای قلب خوب‌ اند و هم به‌ راحتی در خانه پیدا می‌شوند:

میوه‌ها و سبزیجات مفید

میوه‌ها و سبزیجات سرشار از فیبر، آنتی‌ اکسیدان‌ها و پتاسیم هستند که برای قلب ضروری‌ اند. گزینه‌ های برتر عبارت‌ اند از:

1. توت‌ها (بلوبری، توت‌فرنگی): کاهش التهاب و بهبود جریان خون.

2. اسفناج و کلم پیچ: غنی از ویتامین K برای سلامت عروق.

3. گوجه‌فرنگی: حاوی لیکوپن برای کاهش کلسترول.

4. هویج: فیبر بالا برای تنظیم قند خون.

5. آووکادو: چربی‌های سالم برای کاهش کلسترول بد.

غلات کامل و کربوهیدرات‌های سالم

غلات کامل به تثبیت قند خون و کاهش کلسترول کمک می‌کنند:

1. جو دوسر: بتاگلوکان برای کاهش کلسترول.
2. برنج قهوه‌ای: فیبر بالا برای هضم بهتر.
3. کینوا: پروتئین کامل و بدون گلوتن.
4. نان سبوس‌دار: جایگزین نان سفید.
5. بلغور: گزینه‌ای مغذی برای صبحانه.

پروتئین‌های کم‌چرب

پروتئین‌های کم‌چرب عضلات را حفظ کرده و چربی را کاهش می‌دهند:

1. ماهی سالمون: امگا-۳ برای کاهش التهاب.
2. ماهی تن: امگا-۳ مقرون‌به‌صرفه.
3. مرغ بدون پوست: پروتئین کم‌چرب.
4. حبوبات (لوبیا، عدس): فیبر و پروتئین گیاهی.
5. تخم‌مرغ (سفیده): پروتئین بدون کلسترول.

چربی‌های سالم و لبنیات کم‌چرب

چربی‌های سالم و لبنیات کم‌چرب قلب را تقویت می‌کنند:

1. روغن زیتون: جایگزین کره برای پخت‌وپز.
2. گردو: امگا-۳ و فیبر. 
3. دانه چیا: فیبر و آنتی‌اکسیدان.
4. ماست کم‌چرب: پروبیوتیک برای سلامت گوارش. 
5. شیر بدون چربی: کلسیم بدون چربی اضافی. 
6. بادام: کاهش کلسترول بد.
7. دانه کتان: امگا-۳ گیاهی.
8. کنجد: چربی‌های سالم و طعم‌دهنده.
9. کره بادام‌زمینی طبیعی: بدون شکر افزوده.
10. پنیر کم‌چرب: کلسیم با چربی کم.